pico de gallo et soupe de nopal

Voila une petite semaine que nous sommes chez nous, les enfants ont bien repris le chemin de l'école, et ont trouvé d'autres petits nouveaux.

Nous sommes allés a Xochimilco, ville parcourue de canaux, ou l'on se promene dans des barques de 10 ou 15 personnes. C'est la que poussent pas mal de plantes ( le coffre de la voiture etait plein au retour....)

Pour les grands voyageurs, cela fait penser aux klongs thailandais, en plus silencieux car pas de moteur, mais un monsieur qui pousse la perche.

Les familles viennent pique-niquer sur la barque, on peut rester de 1 a 5h... au choix, ensuite des petits barques viennent proposer des choses a boire ou a manger, ou des mariachis jouent les airs que vous souhaitez entendre. L'ambiance est tres bonenfant.

Nous decouvrons la cuisine mexicaine, et le nopal (cactus) preparé par Luz Maria, en soupe avec des grosses feves. C'est tres bon, je vous laisse imaginer la tete des enfants ....qui reclament du pho.

Le pico de gallo est une salade de tomate, d'avocat et de coriandre, et doit etre mange dans une petite tortilla. Oubliez les fajitas et tortillas du commerce en France, rien a voir, celles la ont bien le gout de mais....

Demain nous gouterons les chiles rellenos, gros piments verts ( ne sont pas senses etre forts..) garnis de viande hachee. Bon appetit !

Comments

[adrienne480]

Ro !!!!j'en bave !!!!à ++++